المقادير بالغرام و كأس العنبة 160 مل
140 غ زبدة باردة (استعملت بدوية )
300 دقيق ابيض (3كؤوس عنبة ممسوحة نملأ دون الضغط على الكأس)
80 غ او مل ماء بارد(نصف كأس عنبة)
ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملح
المقادير بالاكواب المعيارية
140 غ زبدة
كوبين و ثلث دقيق ابيض
ثلث كوب ماء
ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملح
المنسمات
ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة أعشاب منسمة مع بودرة البصل استعملت خليط (ducro pour grillade)متوفر فالمتاجر الكبرى
او ممكن اختيار اي أعشاب
ملعقة صغيرة خردل
فص توم مبشور ناعم
او ملعقتان كبيرتان جبن مبشور(غ40 )
للتزيين
بيضة مخفوقة
اي بذور او اجبان
