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Title:홍진경만의 '소고기뭇국' 레시피 최초공개(콩쥐팥쥐 1부) [공부왕찐천재]
Duration:11:17
Viewed:1,049,599
Published:22-03-2022
Source:Youtube

남편은 과거시험 보러 한양으로 떠나고 홀로 시어머니와 시누이를 모시는 여인 홍씨는 오늘도 서러운 시집살이를 견뎌낸다 오늘 식구들 점심은 소고기뭇국! 시어머니의 갖은 구박에도 20년차 며느리의 손맛은 변함없다 어떤 소고기뭇국이 탄생할까? ▶여인 홍씨의 '소고기뭇국' 레시피 1. 한우 양지를 덩어리째 준비한다 2. 고기를 초벌로 살짝 끓인 물은 버리고 두번째 물로 육수를 낸다 3. 고기가 익을 때까지 푹 끓여낸다 4. 썰어둔 무를 넣는다 5. 소금으로 간을 한다 5. 멸치액젓으로 감칠맛을 더한다 7. 다진 마늘을 넣는다 8. 마지막으로 썰어둔 파를 넣는다 9. 국물이 시원하고, 무가 완전히 익으면 완성 #홍진경 #공부왕찐천재 #소고기뭇국



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