ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
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◆前回に引き続きHARBS作ってみたシリーズ
第一弾 ミルクレープ →https://youtu.be/p-4YSU0ybKI
第二弾 グリーンティームース →https://youtu.be/SlMEF2d4Ang
全て大きさも揃えて 味も寄せています。
自宅で消費するにはとても量が多いのですが
パーティーなどには重宝します。
とても作る気になれないと思われる方も
こんなも作れるのか と思って見ていただけたら嬉しいです。
今回のバナナクリームパイは、以前の2種類に比べると
手に入りやすい材料で作れます。
使用している型
https://www.amazon.co.jp/dp/B001EV3QGY?ref_=cm_sw_r_cp_ud_dp_3AMK1438WKP4KWQV2CFY
使用した型は↑ですが、ダイソーに200円で8号のタルトの型 よく似たものがありました。
ご参考までに。
◆材料 8号24cm 1台分
◯生地(ブリぜ生地)
薄力粉 240g
グラニュー糖 10g
塩 2g
無塩バター 140g
水 70g
白胡麻 小さじ2程度
◯カスタードクリーム
卵黄 6
グラニュー糖 75g
薄力粉 40g
牛乳 500g
◯チョコレートクリーム
生クリーム 350g
グラニュー糖 25g
チョコレートソース(適量)を入れて色づくように調整しています。
バナナ 使用した本数は12本でしたがサイズによって変わってきます。