WPTC2010で優勝した経験などを生かし、技をどんどん伝えていきたいという思いで、次世代の世界大会を目指すパティシエのみなさん、専門学校の生徒さん学生さんたちにこそぜひ観てほしいです。脱線してYouTube始めた理由とかもぽろんと出たけど、最終やっぱり形で残していきたいよね。
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◎ TABLE OF CONTENTS
0:00 チョコでバラ作ります！
0:21 材料
0:33 チョコの準備
1:47 バラを作る
4:55 チョコで薔薇を作りたいと思ったら
5:45 初めて作った日の話
7:03 これだけはやめよう
7:38 大会の時の花のコツ
8:33 世界大会優勝
10:05 茶色いバラ
10:22 大会を目指している人へアドバイス
11:33 国際大会を目指している人へ
13:25 世界大会の裏話
14:13 スタッフの育成
14:39 YouTubeをやる理由
16:11 チョコで花を作る時は
19:18 一番大事なこと
19:49 ピピピピピ
◎ WATCH MORE
🧚♂️【解説】世界大会で優勝したチョコ｜ル・ミューのこだわりと食べ方解説｜インスタライブ中に解説しました | https://youtu.be/-2gAEIhVcbo
🏆 [SUB] WPTC2010 Team JAPAN Championship｜ワールドペーストリーチームチャンピオンシップ2010｜CLUB HARIE | https://youtu.be/2Zco_vHnX5U
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