アーモンドととマカダミアナッツのプラリネのボンボンショコラ 〜材料〜 【ガナッシュ】 アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネペースト 60g ブラックチョコ70% 25g ミルクチョコ 35% 5g フォユティーヌ(チョコクランチでも可) 30g 【プラリネペースト】 アーモンド 100g マカダミアナッツ 100g グラニュー糖 100g トランペ(コーティング)用ブラックチョコレート70% 200g
