مقادير اصابع الطاقة
220غ شوفان
180غ خليط فواكه جافة (جوز لوز بندق اي شيء متوفر)
60 غ مشمش يابس
نصف كيلو تمر سكري رطب او 400 غ عجينة التمر الجاهزة
قبصة ملح
مقادير المافنز بالشوكولاته
بيضتان
180 غ سكر (كأس عنبة و ربع)
200 مل او غ حليب(كأس عنبة و ربع)
120 مل او غ زيت نباتي (كأس عنبة الا ربع)
علبة ياغورت فانيليا (110 او 120غ)
قبصة ملح
كيس فانيليا
280 غ دقيق ابيض نوعية جيدة (كاسين و كأس الا ربع)
40 غ كاكاو مر(نصف كأس العنبة)
كيسين خميرة الحلويات14 الى 16 غ (بايكن باودر)
مقادير الكوكيز المقرمش
150 غ زبدة حيوانية فحرارة المطبخ
60مل او غ زيت نباتي (تلت كأس العنبة اقل شوية من نصف كأس عنبة)
50 غ سكر ناعم(سكر كلاص)(نصف كأس العنبة)
80 غ سكر حبيبات(سنيدة)(تلتين كأس العنبة اي أكتر شوية من النصف)
كيسين سكر فانيليا
قبصة ملح
بيضتان
460 غ دقيق ابيض(أربعة كؤوس عنبة و نصف) الكؤوس ممسوحة )
نصف كيس خميرة الحلويات اي ملعقة صغيرة أو 3غ
نشكل العجينة و ندخلها الفرن مباشرة لا ترتاح نهائيا
100 الى 200 غ شوكولاته سوداء
