Les SABLÉS DIAMANT sont des petits biscuits finement sablés et délicatement parfumés à la vanille. Il s’agit d’une RECETTE ANTI GASPI pour recycler vos JAUNES D’ŒUFS restants d’une autre recette. Ils arborent une couronne scintillante de sucre cristal. Ces petits bijoux gourmands accompagneront à merveille votre thé ou votre café du dimanche après-midi. Comme la plupart des biscuits, vous pouvez varier les plaisir en les aromatisant avec du cacao ou des zestes d’agrumes. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique mais… leur laisserez-vous ce temps là?
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📝 INGRÉDIENTS:
- 95 g de beurre
- 45 g de sucre glace
- 1 jaune d’oeuf (environ 10 g)
- 1/2 gousse de vanille
- 135 g de farine
- 125 g de sucre cristal
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
0:58 La Pâte à Sablés
2:35 Le Sucre
3:19 La Cuisson
3:47 Conclusion
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