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쿠키 가운데 초콜릿을 채운 3가지 맛의 쿠키를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 쿠키 가운데 초콜릿을 채운 3가지 맛의 쿠키를 만들었어요~ 쿠키 커터보다 조금 작은 사이즈의 컵으로 가운데 부분을 눌러 공간을 만들어 굽고 초콜릿을 채워 봤는데 보기에도 깔끔하면서 예쁘고 맛도 좋은 것 같아요. 쿠키 커터로 반죽을 찍고 반죽에서 떼어내기 전에 컵으로 눌러 모양을 내야 많이 퍼지지 않고 예쁜 모양을 만들 수 있어요. 초콜릿을 쿠키에 채울 때 초콜릿의 온도가 너무 식어 버리면 평평하게 하기도 힘들고 모양도 예쁘게 나오지 않을 수 있어 따뜻할 때 사용하면 좋더라구요. 여러 개 구워 통에 줄 맞춰 담아 놓으니 선물하면 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었어요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶각각 약 20개 분량 (총 60개) ▶재료 무염버터 60g 설탕 50g 소금 0.5g 달걀 30g 바닐라익스트랙 2g 가루재료 -기본 : 박력분 155g -초코 : 박력분 140g, 코코아파우더 8g -녹차 : 박력분 143g, 녹차 파우더 8g 코팅용 다크 초콜릿 250g ▶레시피 1. 실온 상태로 말랑해진 버터를 풀고 설탕과 소금을 넣은 뒤 살짝 뽀얗게 될 때까지 섞는다. 2. 달걀의 반을 먼저 섞고(분리 방지) 나머지 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 골고루 섞는다. 3. 박력분을 체에 쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞고 한 덩어리로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 40분 정도 휴지한다. 4. 바닥에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올린 뒤 밀가루를 뿌려 밀대로 약 5mm 정도로 편다. 5. 밀가루를 뿌려가며 커터로 눌러 자르고 밑면이 납작하고 커터보다 작은 사이즈의 컵 등으로 살짝 누르며 홈을 만든다. 6. 그대로 오븐팬에 올리고 커터를 제거하고 컵도 제거한다.(반죽의 모양이 바뀌지 않도록 살살 조금씩 떼어내 주세요) 7. 160도 오븐에서 7~8분 정도 굽고 완전히 식힌 뒤 코팅용 다크 초콜릿을 채운다. ▶Ingredients 60g Unsalted butter 50g Sugar 0.5g Salt 30g Egg 2g vanilla extract Powder ingredients -Basic : 155g Cake flour -Choco : 140g Cake flour, 8g Cocoa powder -Green tea : 143g Cake flour, 8g Green tea powder 250g Dark chocolate for coating ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. ▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널 https://www.youtube.com/channel/UC9uppzS7tc1MpEptNGLneCg #초콜릿쿠키 #쿠키 #chocolatecookies #cookies ----------------------------------------------------------------- チョコレートバタークッキー, Galletas de mantequilla de chocolate, Cookies au beurre au chocolat, Butter di cioccolato biscotti, Bánh quy bơ sô cô la, คุกกี้เนยช็อคโกแลต