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뜨개질 한 듯 따스한 니트 느낌의 레드벨벳 딸기 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 뜨개질 한 듯 따스한 니트 느낌의 레드벨벳 딸기 케이크를 만들었어요~ 아이보리 색의 버터 크림 안에 딸기와 함께 빨간색의 레드벨벳 시트가 들어있어 색 조합도 예쁘고 겨울 느낌도 많이 나는 것 같아요~~ 시트는 머랭을 넣은 파운드 시트를 사용했는데 머랭을 넣어 일반 파운드 시트 보다는 조금 더 촉촉하고 부드러운 느낌이랍니다~^^ 딸기가 나왔길래 레드벨벳 케이크와 어울릴 것 같아 같이 사용했는데 향긋하고 더 예쁜 케이크가 된 것 같아요~ 다른 크림보다는 버터 크림이 모양을 내기에 훨씬 좋은데 저는 노란 버터를 사용해 아이보리 색이 나왔어요~ 여러가지 깍지를 사용해 다양한 모양을 낼 수 있어서 원하는 니트 모양으로 장식하는 재미가 있는 예쁜 케이크네요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 무염버터 180g 설탕 60g 달걀노른자 4개 바닐라익스트랙 5g 우유 30g 레드 식용색소 박력분 180g 코코아파우더 10g 베이킹파우더 10g 달걀흰자 4개 설탕 80g 무염버터 500g 슈가파우더 500g 생크림 140g 바닐라익스트랙 10g 딸기 ▶레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 충분히 휘핑한다. 2. 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 우유와 레드 식용색소를 넣고 섞는다. 3. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 부드럽게 뿔이 서는 정도로 휘핑한 머랭을 3번에 나눠 넣고 섞는다. 4. 16cm 틀에 붓고 평평히 한 뒤 170도 (180도 20분 예열) 오븐에서 50~55분 정도 굽고 식히고 윗면을 잘라내고 4장으로 잘라 준비한다. 5. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 나눠 넣고 5분 정도 충분히 휘핑한 뒤 생크림과 바닐라익스트랙을 넣고 풍성해지도록 휘핑한다. 6. 돌림판에 시트 한장을 올리고 크림을 바른 뒤 다른 시트를 올리고 크림을 바른다. 7. 반으로 자른 딸기를 올리고 크림을 바르고 다른 시트를 올린 뒤 크림을 바르고 마지막 시트를 올린다. 8. 옆면과 윗면에 크림을 매끄럽게 바르고 냉장실에서 30분 정도 굳힌다. 9. 전체적으로 크림을 매끄럽게 바르고 냉장실에서 30분 정도 굳힌 뒤 남은 크림을 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 케이크 겉면에 짜서 장식한다. ▶Ingredients 180g Unsalted butter 60g Sugar 4 Egg yolks 5g Vanilla extract 30g Milk Red food coloring 180g Cake flour 10g Cocoa powder 10g Baking powder  4 Egg whites 80g Sugar 500g Unsalted butter 500g Powdered sugar 140g Whipping cream 10g Vanilla extract Strawberry ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=RPQxEurrSEI&ref=share