道具、材料の紹介。
大東カカオ チョコレートhttp://amzn.to/2poIuu0
森永 無塩バターhttp://amzn.to/2pp2VXU
なかないココアパウダーhttp://amzn.to/2oiWbHh
レシピ(51cm×36cm)
スイートチョコレート 1500g
水飴 180g
生クリーム40% 750g
牛乳 450g
無塩バター 375g
Sweet chocolate1500g
Starch syrup 180g
Whipping cream 750g
Milk 450g
Salt-free butter 375g
塩キャラメルチョコレートの作り方。https://youtu.be/erqEFEsSgQA
生チョコブログhttp://machi1031.blog.fc2.com/blog-entry-21.html
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