Masa:
- 2 tazas de harina de avena.
-1 cta de polvos de hornear.
-3 cda aceite de oliva.
- 1 cda de esencia a gusto( jugo de naranja/mandarina, vainilla, etc.)
-1 huevo.
- 3 cda endulzante.
- 1/4 taza de leche.
Llevar al horno precalentado 10 minutos a 180°.
Relleno:
- 3/4 taza agua fría.
- 3 yemas.
- 1/2 taza de endulzante.
- 2 tazas de leche en polvo descremada.
- Jugo de 3 limones.
Llevar 5 minutos al horno 180°.
Merengue:
- 3 claras.
- 3 cda de endulzante.
Llevar ultimos 5 minutos al horno 180°.
(Puede usarse endulzante en polvo o en gotas)
