Title | : | 무화과 생크림 케이크 만들기 : Fig Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR |
Duration | : | 09:02 |
Viewed | : | 176,579 |
Published | : | 24-08-2018 |
Source | : | Youtube |
요즘 제철인 무화과를 두른 향긋한 생크림 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 요즘 제철인 무화과를 두른 향긋한 생크림 케이크를 만들었어요~ 시트 위에 무화과를 졸여 넣었는데 사용한 무화과가 아주 잘 익어서 정말 맛있더라구요~ 생크림 케이크 옆면에 무화과가 보이게 하고 싶어서 무스틀에 넣어 만들었는데, 모양을 깔끔하게 만들고 싶으시면 무스 크림을 사용해 굳히시면 좋을 것 같아요~ 시트를 살짝 연한 핑크색으로 구워 무화과 색과 맞춰 봤는데 잘 어울리고 더 사랑스러운 느낌이 들어 예쁘더라구요~*^^* 더워서 생크림 케이크는 빨리 녹는 단점이 있지만 맛은 정말 최고였어요~~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm ▶재료 달걀 155g 설탕 110g 꿀 10g 바닐라익스트랙 2g 무염 버터 28g 우유 45g 박력분 100g 레드 식용색소 조금 무화과 3개 설탕 50g 휘핑한 생크림 (생크림 250g + 설탕 25g) 장식용 생크림 (생크림 50g + 설탕 5g) ▶레시피 1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다. 2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 레드 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다. 3. 녹인 무염버터와 우유(온도 50~60도)가 담긴 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 170도 예열된 오븐에서 40분 정도 굽는다. 4. 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 3장으로 자른 뒤 2장은 15cm, 1장은 12cm 틀로 잘라 준비한다. 5. 자른 무화과와 설탕을 냄비에 넣고 졸인 뒤 냉장고에서 차갑게 식힌다. 6. 15cm 무스틀에 시트 한장을 깔고 슬라이스한 무화과를 틀 안쪽 옆면에 붙이고 졸인 무화과를 올린다. 7. 휘핑한 생크림을 넣고 평평히 하고 12cm 시트를 올린 뒤 졸인 무화과를 올리고 크림으로 덮는다. 8. 15cm 시트를 올리고 냉장실에서 4~5시간 정도 굳힌다. ▶Ingredients 155g Egg 110g Sugar 10g Honey 2g Vanilla extract 28g Unsalted butter 45g Milk 100g Cake flour Red food coloring 3 Figs 50g Sugar Whipped cream (250g whipping cream + 25g sugar) Decorative whipped cream (50g whipping cream + 5g sugar) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ----------------------------------------------------------------- Audionautix의 Acoustic Guitar 1은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://audionautix.com/
![]() |
Fig Cake in a Fairy tale. (Ft. raspberry) 13:44 - 494,900 |
![]() |
노오븐✨블루베리 치즈케이크 만들... 08:56 - 4,929,252 |
![]() |
K-고구마케이크. Sweet Potato Cake 14:16 - 185,912 |
![]() |
체리🍒 케이크 만들기 : Cherry Cake Re... 11:47 - 727,134 |
![]() |
꿀 케이크 | 🍯Honey Cake🍰 03:58 - 6,155 |
![]() |
얼그레이 복숭아 케이크 만들기 : Ea... 09:50 - 231,726 |
![]() |
무화과 얼그레이 레어치즈케이크 ... 09:46 - 80,764 |
![]() |
MAKING RATAOUILLE From Pixar's Ratatouille (Con... 13:46 - 9,874,907 |