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Title:【超濃厚】プロが教えるチョコパウンドケーキの作り方
Duration:11:59
Viewed:93,839
Published:09-02-2024
Source:Youtube

超濃厚でしっとりと溶けるパウンドケーキ。 この作り方だからだせる唯一無二の最高食感! プレゼントやバレンタインにもぴったりです♪ 作り方も徹底解説してるので失敗なくお作り頂けると思います! 是非!一度お試し下さい。 チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS ***************************************** ◎材料 ◉チョコパウンドケーキ(18cm) ・無塩バター 100g ・きび砂糖 90g ・塩 ひとつまみ ・全卵 90g ・スイートチョコレート 50g ・薄力粉 90g ・ココアパウダー 15g ・ベーキングパウダー 2g ・アーモンドプードル 20g ・牛乳 30g ◉シロップ ・水 20g ・グラニュー糖 20g ・リキュール 5g (入れてなくてもOK) ▽事前準備 ・無塩バター、全卵は常温に戻しておく ・型紙の用意 ◉オーブン 予熱あり 170℃ 45分〜50分 (僕のオーブンでは47分で出しました) ◉余談レシピ ※動画でのクッキーの厚さは0.5cm-0.7cmの誤りです🙇‍♂️ ・常温に置いて翌日食べるとよりしっとり感が増します ・きび砂糖はグラニュー糖に置き換え可能(風味が変わる) ・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能 ・スイートチョコレート、ブラックチョコレートのチョコレーをお使い下さい (スイート、ブラックならどのメーカーでもOK) ▼他のオススメのお菓子 ・レモンパウンドケーキ https://youtu.be/zpFbIsTTxyw *チョコレートブラウニー https://youtu.be/1JMyw75SNoY *ガトーショコラ https://youtu.be/YJaheX0EcqY 【SNS】良かったらフォローお願いします! Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/ Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_ ***************************************** おすすめの製菓アイテム ▼使ってるオーブン https://amzn.to/41gV4Lf ▼オススメの回転台 https://amzn.to/46QY16v ▼コスパ最強ハンドミキサー https://amzn.asia/d/hTu5IDu ▼10年以上使ってる計り(相棒) https://amzn.asia/d/3bvryLm ▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます) https://amzn.asia/d/1xK80Sp ▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ) https://amzn.asia/d/ecgesAI ▼振るい(18cmがオススメ) https://amzn.asia/d/gNCsV1O ▼使い捨て絞り袋 https://amzn.asia/d/e5SYFXr ▼おすすめの温度計(レーザー温度計) https://amzn.asia/d/eSkCw9I ▼おすすめの温度計(デジタル) https://amzn.asia/d/f1Y5kYV 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。



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