ინგრედიენტები:
რძე 1ლ
კვერცხი 4ც
შაქარი 3 ჭ
საფუარი 2ს/კ
ზეთი 1ჩ/ჭ
ფქვილი 2-2,400 კგ(რამდენსაც შეიზელს)
ქიშმიში 300-400გრ
ილი, მიხაკი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი ყველა 0,5ჩ/კ
ცხვება 160°C ქვედა წვაზე, ზედა წვას ვრთავთ ბოლოს თუ ორივეს ჩავრთავთ თავი დაეწვება და გულში ცომი დარჩება
