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順に混ぜるだけと手順はとてもシンプル、成形も丸めてしまうのであまり細かなことは気にしなくて良いので初心者さんにも作って食べて欲しいクッキーです。 オイル使用でグラニュー糖でも出来ますが、バターと粉糖だからこそのさくさくの歯ざわり♪ 綺麗なまんまるスノーボールクッキー、可愛くて美味しいから ホワイトデーにもどうぞ! レシピは下にあります↓ ========================== 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== 【Ingredients】35 Cookies 60g Unsalted butter 25g Powdered sugar 75g Cake flour 25g Almond flour　 For coating 40g Powdered sugar 8g Strawberry powder 【Directions】 ①Cream the butter until soft, add powdered sugar and mix well. ②Add sifted flour and almond flour. ③Make a stick 35cm long. Slice the dough into 0.4in thick and make it into a ball. ④Place them in the freezer 30 mins. Preheat an oven to 338 °F/170℃ ⑤Bake it at 320°F/ 160℃ for 16 min. Let cookies cool. ⑥Add strawberry powder to powdered sugar and mix. Roll cookie balls in powdered sugar. It's all done! ●Sprinkle with powdered sugar before it cools completely. ***れしぴ置き場*** 【材料】35個 無塩バター 60g 粉糖 25g 薄力粉 75g アーモンドプードル 25g For coating 粉糖 40g 苺パウダー 8g 【作り方】 ①ボウルにバターを入れてゴムベラでよく混ぜる。粉糖を加えて よく混ぜ合わせる。 ②ふるった薄力粉、アーモンドプードルを加えて混ぜる。 混ぜ方はただぐるぐると混ぜるのではなく、5-6回縦に切るようにゴムベラで混ぜたら、ボウルの底から生地を返すようにして、混ぜる。繰り返しているうちに少しずつかたまりになり、数分後に ひとつのかたまりになればok ③生地をまな板の上などに出し、転がしながら35cm長さの棒状にする。 又は17cm位の長さで2本にする。 これを1cm幅でカットし、丸める。 ④冷凍庫で30分冷やす。 丸めるまで時間のかかった場合はしっかりと冷やしてください。 焼くときにべったりと広がらずに焼けます。 冷凍庫が空きスペースがあまりないときは小さ目のトレーなどに 丸めた生地を並べて冷やしてください＾＾ オーブンを170℃に予熱する。 *冬は電気オーブンは予熱完了のブザーが鳴ってもまだ十分に庫内温度が上がりきっていないことが多いです。 きょうは10℃高めの170℃で予熱していますが、お知らせ音が鳴ってもすぐに焼かずにそのままオーブンを運転させましょう。 10分ほど何も入れずに運転します。こうすることで庫内がしっかりと温まります。 よくあるのが、焼き始めたら、べったりとクッキーが広がってしまった! 原因のひとつに、オーブンがしっかりと温まっていないことがあります。 ⑤オーブンを160℃に設定し直して、16分焼く。 ふちの所がうっすらと焼き色が付けば焼き上がりです。 焼き上がり後すぐは、崩れやすいので天板のまま冷まします。 ⑥ビニール袋に粉糖と苺パウダーを入れてよく混ぜておく。 うっすらとわずかにぬくいくらいで、クッキーを袋に入れて優しく振ってコーティングする。 ●苺パウダー無しで粉糖をまぶしていただいてもokです。 プレーンになりますが、クッキーがきちんと出来て焼き上がっていれば、めちゃ さくさくで美味しいです＾＾