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今日は、スライスチーズで出来るチーズ味のクッキーをご紹介します。 材料のスライスチーズもバターも豆乳もレンチンして、みんな仲良く溶かしてしまいます。 溶かしバターの焼き上がり後の食感はチーズとうまくなじんでくれるので大丈夫! スライスチーズの塩気がとてもいいので、バターは有塩で! もし、無塩バター使用でしたら、1gほど岩塩を加えて下さい。 大人には嬉しいワインにもぴったりのおつまみにもなります＾＾ さいこーよ♡ レシピは下にあります↓ ★English recipe is below★ 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== ***れしぴ置き場*** 【材料】18枚 プロセスチーズ 2枚(36g) *雪印とろけるスライスチーズ使用 豆乳(or牛乳) 15g 有塩バター 25g きび糖　10g *少量ですが加えてください。 薄力粉 60g ベーキングパウダー 1g (あれば加えてください、よりさくさくになります) 【作り方】 ①耐熱ボウルに豆乳、ちぎったスライスチーズ、バターを入れて ラップなしで電子レンジ600wで50秒加熱する。 ②さらに砂糖を加えてクリーム状に なめらかになるまでよく混ぜ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。 室温が低ければそのまま冷えるまで置いてもok ③ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、手でひとかたまりにする。 ④生地をラップにはさんで3mm厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。 残った生地はこねないようにラップにはさんでひとまとめにし、また伸ばして抜く。 ⑤オーブンを170℃に温め始める。 抜いた生地をクッキングシートを敷いた上に並べ、オーブンを温める間冷凍庫へ入れておく。 ⑥170℃に温まったオーブンで15分、うっすらときつね色になるまで焼く。 ⑦ケーキクーラーの上で冷ます。 *湿気ないようにタッパーなどに入れましょう。 翌日に湿気てしまったときは、オーブンを150℃くらいに温めて数分間乾かすように焼くとサクサクが戻ります。 *オーブンの予熱は必ずしましょう。 予熱なしで焼くものはないと思って大丈夫です。 特に冬場は電気オーブンは一度の開閉でかなり庫内温度が下がりますので、前もってしっかりと 温めておきましょう! ======================================= 【Ingredients】18 cookies 36g processed cheese 15g Milk 25g Salted butter 10g granulated sugar 60g Cake flour 【Directions】 ① Put milk, sliced cheese and butter in a heatproof bowl. Microwave 600w for 50 seconds. mix well until smooth ② Add more sugar and mix well. Chill in the refrigerator for about 15 minutes. ③ Add the sifted flour and mix gently to form a lump with your hands. ④ Sandwich the dough between plastic wrap and roll it out to 3 mm. Cut it with a round cookie cutter, 4.5cm diameter, arrange them on a baking sheet. Re-roll the dough scraps and cut. ⑤Preheat an oven to 170℃. If you have time, place the cut cookies in the freezer for 15min ⑥Bake for 15 minutes until golden brown. ⑦ Cool on the cake cooler.