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こんにちは、TAROROOMのTAROです。
今日は2色でできるアイスボックスクッキー5種類。
ココアとプレーンのみでできます。
小さめサイズなのでたくさん作れて
バレンタインやクッキー缶にいいかも😊
色合いが、なんだかレトロで気に入ってます◎
■レシピメモ
＜材料＞
(約70個分)
無塩バター 90g
塩 ひとつまみ
粉砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 220g
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー 5g
《かざり》
黒ごま
＜作り方＞
①常温に戻した無塩バターを練り混ぜて柔らかくする。
②粉糖、塩を加えて混ぜる。
③卵をすこしずつ加えて混ぜる。
④アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。
⑤そぼろ状になったら二等分する。
⑥片方にココアパウダーを加えて混ぜる。
⑦それぞれラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
⑧取り出し、切り分けてそれぞれ形を組み立てる。(5種)
⑨ラップで包み、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
⑩ラップを外し、同じ幅に切り分ける。
⑪天板にのせ、くまに黒ごまを埋め込み、オーブンで170℃13分ほど焼く。(焼く直前まで生地を冷やしておく。)
■備考メモ
・オーブン予熱について
特に記載がない場合は焼き温度になるよう、予熱しておいてください◎
予熱時間はオーブンの機種によって異なるので温度に達するまでしてください！
私の家のオーブンは15分ほど予熱でピピっと教えてくれます◎
例)180℃のオーブンで焼く→180〜190℃で予熱しておく。
・オーブン、レンジ、トースターの違いについて
それぞれ熱の伝え方、温度等が異なるのでレシピの通りでお試しください◎
・ケーキ型の分量について
一人暮らしのため動画では小さめの型でつくっています🐖
それぞれレシピの分量から調整してお試しください◎
12cm型→15cm型にしたい場合：約1.5倍の分量
12cm型→18cm型にしたい場合：約2倍の分量
■music
Joakim Karud : http://youtube.com/joakimkarud
JoshWoodward：http://joshwoodward.com/
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