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フランス人シェフが教える！本格フレンチのレシピをご紹介！ フランスといえば！このデザート！！ 有名な映画でもお馴染みのクレームブリュレを簡単におうちで再現していただけます。 同じ材料でカラメルプリンも作れます。 カラメルプリンとクレームブリュレ | CREME CARAMEL et CREME BRULEE 虎ノ門のフレンチビストロ“Le Petit Tonneau”のオーナーシェフ、 フリップ・バットンがご家庭で作れる美味しくて簡単なレシピをご紹介します！ 今回使用しているバニラビーンズが以下のフィリップ・バットンプロデュースの オンラインブティックでご購入可能です！ ＜organic vanilla beans＞ ウガンダ産＜オーガニック グルメバニラビーンズ＞ https://petitonneau.official.ec/items/3982 T-fal https://www.t-fal.co.jp/sp/products/pressurecookers/pc/french/11.html SEAGULLE IV https://www.granddukes.com/index.html 中沢乳業 https://www.nakazawa.co.jp/ チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to our channel https://www.youtube.com/channel/UCJ2AJ3g-8myzQDs4XuX3IHQ 材料 牛乳・・・350cc 生クリーム・・・150cc 全卵・・・2個 黄身・・・3個 グラニュー糖・・・70g バニラビーンズ・・・1本 カラメル グラニュー糖・・・70g 水・・・大さじ1 【作り方】 ①牛乳と生クリームを混ぜて沸かす。 ②全卵2個と黄身3個に砂糖を入れて泡立てる。 ③カラメルプディング用の型にカラメルソースを流し込む。 ④耐熱容器にお湯を入れ、130度のオーブンで20分〜30分。 ⑤焼き上がったらクレームブリュレの方には 　表面に分量外の砂糖をまぶしバーナーで炙る。 ⑥出来上がり！ 【Ingredients】 ・Milk - 350cc ・Fresh cream - 150cc ・2 whole eggs ・3 yolks ・Sugar - 70g ・Vanilla essence - As needed Caramel ・Sugar - 100g ・Water - 1 tablespoon レシピで使用しているワインはシェフのセレクションです！ オンラインストアでご購入いただけます。 https://petitonneau.official.ec/ SNSもぜひチェックしてください！ 【Instagram】 https://www.instagram.com/lepetittonneauboutique/ 虎ノ門 Le Petit Tonneau https://www.petitonneau.com お問い合わせ petitonneau2019@gmail.com #クレームブリュレの作り方　#シェフのレシピ　＃フランス料理　＃フランス人シェフ　#本格レシピ　#クレームブリュレ　#カラメルプリン