⌇商品紹介
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▶ウィリアムモリスのヘッダーシール
フルーツ柄：https://a.r10.to/hNG786
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⌇小麦粉のチョコカヌレのレシピ🥣
▶材料￤100mlカヌレ12個分
* 牛乳 680ml
* 無塩バター 30g
* スイートチョコ 130g
* 卵 3個
* 砂糖 200g
* ラム酒 大さじ3
* 準強力粉 140g
* ココア 20g
※準強力粉は薄力粉と強力粉を半々にしても！
▶作り方
⌇生地を作る
1. 牛乳とバターを手鍋に入れて、バターが溶ける程度に温める。
2. チョコをボウルに入れて、電子レンジで温めて溶かしておく。
3. ボウルに卵を入れて、泡立て器で軽くほぐす。
4. 砂糖を入れて溶けるまで混ぜる。
5. ラム酒も入れて混ぜる。
6. 小麦粉とココアをふるって加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7. 溶かしておいたチョコを入れてなめらかになるまで混ぜる。
8. 温めておいた手鍋のチョコをよく混ぜて溶かし、1/3ずつ加えてその都度よく混ぜる。
9. ラップをかけて12〜24時間休ませる。（今の時期なら常温でOK！）
⌇カヌレを焼く
1. 型にスプレーオイルをかけて、ハケで満遍なく塗る。（カヌレは型離れが大事！）
2. カヌレ生地が分離しているので、よく混ぜて均一にする。
3. 手つきの計量カップなどに生地漉して入れる。
4. 型の9分目まで生地を注ぐ。
5. 250度に予熱したオーブンで20分、さらに220度で40分焼く。
6. 焼けたら型から取り出して、粗熱がとれたら召し上がれ〜♪
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0:00 オープニング
0:14 銅のカヌレ型の紹介
0:42 霜鳥製作所のカヌレ型の紹介
1:04 カヌレ沼のカヌレ型の紹介
2:16 カヌレのレシピ
4:14 カヌレの焼き方
6:43 ラッピング
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