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【卵白消費に！】 チョコのラングドシャ ポイントは分離しないように、卵白は7回に分けて加え、その都度しっかりと乳化させます。チョコは無くても美味しいですし、ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコレート、何でもOKです♪ 【材料】約20個　約3cmミニサイズ 無塩バター/Unsalted butter…………30g 粉糖/powder sugar……………………30g 卵白/White egg……………………......30g 薄力粉/Cake flour……………………...30g ミルクチョコレート/chocolate………20g 【準備】 無塩バターは常温に戻しておきます 粉糖、薄力粉はそれぞれ振います 卵白は常温に戻しておきます オーブンは170℃/338°Fに予熱しておきます 【作り方】 ①常温に戻して柔らかくしたバターをポマード状になるまで混ぜます。 ②そこに振るった粉糖を加え混ぜます ③そこへ卵白を7回に分けて加えます。 ④薄力粉を加え、丸口金を入れた絞り袋で天板に絞ります。 ⑤170℃に予熱したオーブンで約10分焼成 ⑥天板に乗せたまま粗熱を取ります。 ⑦50℃の湯煎で溶かしたチョコレートをクッキーに付けてサンドしたら完成です！ 【アメリカ在住方向け、材料・道具🇺🇸】 ■薄力粉 https://a.co/d/86Dl8iX ■使い捨て絞り袋 https://a.co/d/iZDrtMI ■丸口金 https://a.co/d/4o2VVCr ■ベーキングマット https://a.co/d/602BiLm ※レシピや画像の無断転載、営利目的の利用はご遠慮ください。 ※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答え致しかねます。 ■Instagram https://instagram.com/yuka_uslife #ラングドシャ #卵白消費 #languedechat #クッキー #お菓子作り