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レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります！ ----------------------------------------­----------------------------- オンラインパティスリーを始めたのでぜひ食べてみて欲しいです...!!! オンラインパティスリー【Chat LuuME】 →https://chat-luume.com/ Twitter→https://twitter.com/NekonoMECafe インスタ→https://www.instagram.com/nekonomecafe ------------------------------------------------------------------- どうも、ネコノメです！ 今回は皮までこだわったシュークリーム・ショコラを作りました。 レシピと作り方はcottaさんのサイトで見てね〜〜！！ cottaさんに投稿したレシピはこちら↓ https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018991 cottaさんの通販サイトはこちら↓ https://www.cotta.jp/​ バレンタイン特集ページ↓ https://www.cotta.jp/special/event/valentine/ バレンタインということもあり、普段お菓子を作らない方や正直苦手だけど頑張ってみようって方もいると思います。 ぶっちゃけシュークリームってかなり難易度高くて、特に家のオーブンだとかなり焼きが難しいです。 ですので、この動画と合わせてシュークリームの解説動画を投稿しています。連投になってごめんね！ 是非ともそっちも見て理論を理解してから作ると失敗しにくくなると思うのでどうぞよろしくお願いします！ 【徹底解説】失敗しないシュークリーム講座。膨らまない原因、仕組みの解説！ https://youtu.be/kbf_WO-z9VE 【目次】 0:00 オープニング 1:28 パータ・フォンせ 6:14 パータ・シュー 11:22 クレーム・パティシエール 15:46 クレーム・ディプロマット 17:27 仕上げ 19:39 食レポ ————————————————————­—————————————— 【協賛】 株式株式会社ジェリフ様 HP：https://jeleaf.co.jp/index.html 楽天ページ：https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/ 〜撮影機材〜 ・Canon Kiss X9 https://amzn.to/3gCCBRt ・Canon 単焦点レンズ EF50mm https://amzn.to/2PwIG5Y ----------------------------------------­---------------------------- 【動画でよく使うもの】 ■ハンドミキサー dretec HM-703WT https://amzn.to/2Z32odw ■オーブン 東芝 ERPD3000W https://amzn.to/2slfTJ6 ■cotta オーダーメイド鉄板 （410mm*300mmでオーダー） https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=081109 ■cotta シルパット https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=087673 ■cotta 耐熱ゴムベラ https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=095403 ■IPOW ストレーナー 粉ふるい https://amzn.to/2VQbRFa ■粉をふるってる紙（カットしてます） クラフト紙 100枚 https://amzn.to/3oysT7e ■カセットコンロ イワタニ CB-SS-1 https://amzn.to/38F1TuG ■スケール タニタ KD-189 https://amzn.to/38usScb ■cotta 赤外線温度計 https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=094939 ■スティック温度計 タニタ TT-805N https://amzn.to/2LKG0QP ■耐熱ガラスボウル25cm iwaki https://amzn.to/36ph7BY ■耐熱ガラスボウル21cm iwaki https://amzn.to/2E6qpXz 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ----------------------------------------­----------------------------------------­---------- サブチャンネル→https://www.youtube.com/channel/UCuBrPY3fEAVTj5Y6AicSSew ブログ→https://nekonomecafe.com/ Twitter→https://twitter.com/NekonoMECafe インスタ→https://www.instagram.com/nekonomecafe オンラインパティスリー【Chat LuuME】→https://chat-luume.com/ ニコニコ動画にも投稿しています！ https://www.nicovideo.jp/user/91839388 ご連絡はこちらから → catcake@nekonomecafe.com ----------------------------------------­----------------------------- #NekonoMEcafe #cotta #シュークリーム