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どうも、ネコノメです。
パイセンに作った誕生日ケーキのグラサージュで遊びました。
中身はメインチャンネルで作ったガトー・アールグレイです。
こういう模様をガッツリ出すグラサージュはサラサラすぎても綺麗に出なくて、正直分厚くかける方が綺麗に出たりというもどかしさがあります...
特に普通のセルクル型とかだとパレットで表面を均せないのでやるならこういう勝手に流れ落ちる形状のがいいですね。
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