このバナナケーキを焼いてお土産として持って行ったり、お友達とのお茶の時間に差し出したりすると、美味しいかったとおしゃってくださり、必ずレシピを聞かれます。
また、ミルクティーをがぶがぶ飲んでしまったり、とても紅茶がすすみます。それくらいミルクティーや紅茶との相性が良いケーキです。
#bananacake #バナナケーキ #bananabread
バナナは黒い点々が出てきた頃合いのものが更に美味しいケーキへと仕上げてくれます。熟したバナナをお使いください。
紅茶とスパイスの入ったバナナケーキもあります
https://youtu.be/G1Y9cUPGkd8
チョコチップ入りのバナナケーキ
https://youtu.be/KpYBQT7M_cs
よろしければチャンネル登録をお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCyNfMh-1_SxIvSuKpH6hPlQ?sub_confirmation=1
材料 10x20cmパウンド型 又は15cm 丸型
無塩バター 80g
きび砂糖 100g (甘さ控えめがお好みの方は80gにしてください)
卵 1個
小さめバナナ 3本 おおよそ160g から200gくらい
小麦粉 120g (薄力粉 もしくは中力粉でも大丈夫です)
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ベーキングソーダ 小さじ1/2
シナモン、ナツメグ 各少々(お好みで)
*ベーキングソーダ(重曹)が無ければ、ベーキングパウダー 小さじ1.5でも大丈夫です
170°で30-40分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ、焼きあがり
Ingredients 10x20cm pound tin or 15cm round tin
80g unsalted butter
100g light brown sugar(80g if you like less sugar)
1 egg
3 small banana (160g-200g)
120g flour (cake flour or all purpose flour)
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
a little cinnamon
a little nutmeg(as you like)
170° bake for 30-40min