Ingredients
박력 또는 중력분(cake or AP flour) 100g
아몬드 가루(almond flour) 100g
베이킹파우더(baking powder) 2g
베이킹소다(baking soda) 1g
백설탕(granulated sugar) 50g
소금(salt) 1g
달걀 흰자(1 egg white) 36g(달걀 1개, 특란 기준)
레몬 제스트(lemon zest from one lemon) 레몬 1개 분량(중간 사이즈)
레몬 즙(lemon juice, 1.5T) 22.5mL(1.5 테이블스푼)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, 1/2 teaspoon) 2.5mL(1/2 티스푼)
슈가파우더(powdered sugar) 15g
잼(jam) 80 ~ 90g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 12 mins
170도 예열 후, 동일 온도에서 12분 굽기
** 또 다른 잼 활용 디저트
https://youtu.be/zr8g5zWK3lg?si=iQspxmXw7wZn-gOa
https://youtu.be/hvN1z4CVf9g?si=2jO1LQbM2NcpFKAQ
https://youtu.be/zr8g5zWK3lg?si=c-PRNJCKxmm_2Hcz
** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 **
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