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PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ 今回は、ダイエット中に食べていたおから蒸しパンのアレンジレシピです。おから蒸しパンにチーズのせて食べるというだけのものでしたが、今回は動画にするということで、改めてレシピとして作り直しました。 NEWおから蒸しパンの配合を少し変え、失敗を活かして中のチーズは雰囲気程度にしました。トーストするだけのものよりもよりチーズ感があります。 おから蒸しパンの割合が多くなると味がぼやーっとして薄くなってしまうのが難点ですが、塩を少しかけることで塩気がプラスされ、甘じょっぱくなって美味しいです。 チーズをのせてトーストする際、僕はクッキングシートを使っていますが、トースターの熱源に近いと燃えることがあります。必ず目を話さないようにすることや、長い部分は切る、天板を使う等の対策を行う他、クッキングシートではなくアルミホイルに変える(レンジはNG)、クッキングシートを外してトーストする等気をつけてください。 また、クッキングシートのメーカーによっては使用がNGとされている場合もあります。温度や加熱時間は、パッケージに記載されている注意事項を守ってください。 ------------------------------------------------------ 使ったもの(1.5~2人前) ------------------------------------------------------ 卵 1個 おからパウダー 20g(18gまで減らすとしっとり、味がちょっと濃いめになります) アーモンドミルク 70~80g 水などでも◎ ベーキングパウダー 小さじ2/3ほど(2~3g) ラカント 0~15gほど(動画では大さじ1使用) 塩 ひとつまみ~お好みで ブラックペッパー お好みで生地の中にいれたりかけたり チーズ(中に入れる用&かける用) お好みで ※今回はスライスチーズ1枚(15g)と脂質1/3カットのチーズ20g使用 ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ ラカント https://amzn.to/2UOANMR タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321 https://amzn.to/42t9ech 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ PFC、カロリー等(ざっくり) ------------------------------------------------------ 上記量全部で、約266kcal P21.3g F16.5g C13.1g~15.7g(糖質3g~5.6g) ※チーズの糖質量が時期によって変わる？らしく、使用した脂質カットチーズの表記によって多少の揺れがありました。 ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/ ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about #ばくばクック #おからパウダー #おから蒸しパン