使う材料はバター、粉糖、薄力粉！3つだけで簡単に出来る、スノーボールクッキーのレシピです♩
サクッ、ホロッ、な食感がたまらない、シンプルなクッキーに仕上げています！
今後スノーボールのアレンジレシピも公開しますので、そちらもお楽しみに♡
簡単クッキー、ぜひお試しあれ〜
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-直径約3.5cm 24個-
【Ingredients】
・80g unsalted butter
・120g flour
・30g powdered sugar
【材料】
・無塩バター 80g
・薄力粉 120g
・粉糖 30g
◎下準備
・バターは室温に戻しておきましょう
・オーブンは170℃に予熱しておきましょう
☆作り方
1.室温に戻したバターをゴムベラでほぐします。
2.粉糖をふるいいれ、よく混ぜ合わせます。
3.薄力粉をふるいいれ、切るように混ぜ合わせます。
粉っぽさが無くなりまとまってきたら、バットにあけて平らにならし、冷蔵庫で30分寝かせます。（ポロポロの状態でも、バットにあけて形を整えるので問題ありません!バットが無い場合はラップに取り出して、出来るだけ長方形に整えて冷やして下さい。後でカットしやすいのでバットがおすすめです!)
4.3を24等分にカットし、丸めて天板に並べます。空気が入ると中に空洞が出来てしまうので、まずぎゅっと握って空気を抜くようにして丸めると良いです。
5.170℃のオーブンで20分焼きます。(ご家庭のオーブンによって調整して下さい。)
6.粗熱が取れたら、粉糖をまぶします。１回目はたっぷり付けます。10分後、１回目の粉糖がなじんできたら２回目をまぶし、今度は余分な粉糖は払い落とします。
