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여러분 안녕하세요.
제가 추석용 베이킹박스를 만들었는데, 영상은 못남겼어요!
그 중에 포함되었던 "피넛버터쿠키" 소개할게요.
재료 간단하고 반죽도 너무 쉽지만 반죽짜는게 조금 힘들뿐..
그래도 예쁘고 맛있어서 추천드려요! 어른들이 좋아하시더라구요~^^
바삭함을위해 반죽을 되직하게 잡았지만, 손이 아프시면 생크림을 조금 추가하셔도 괜찮아요! (너무 묽으면 퍼지니까 한 두스푼만)
요즘 아침 저녁으로 쌀쌀해서 진짜 가을이 오는거 같아요.
이제는 슬슬 케이크를 만들어야겠어요^^
모두 즐거운 추석 보내시고 건강하세요.
항상 감사합니다!
재료(영상 48-50개 분량) /반배합/
무염버터 140g 70g
피넛버터 120g 60g
슈가파우더 160g 80g
소금 4g 2g
달걀 105g 52g
박력분 330g 165g
옥수수전분 20g 10g
구운땅콩토핑 40g 20g
140g Butter
120g Peanut Butter
160g Powdered sugar
4g Salt
105g Eggs
330g Cake flour
20g Corn starch
40g Roasted Peanut
*이런 쿠키용 짤주머니는 비닐 사용하지 마시고 천을 사용하셔야 찢어지지 않아요!! 반죽 짜는게 힘드시면 생크림30g추가 하셔도 괜찮습니다!*
155도에서 17분 구웠습니다. 구움색을 확인해 주시고, 바닥과 속까지 잘 익혀주셔야 시간이 지나도 바삭바삭합니다(스메그아날로그 기준)
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✔ 영상속 사용한재료
페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I
자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR
땅콩버터 https://link.coupang.com/a/bGoyc8
바닐라빈 페이스트 https://link.coupang.com/a/bGn870
옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP
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BGM정보
Music provided by 브금대통령
Track : 가을바람 - https://youtu.be/-tx6q_4KGxs
