Title | : | 超濃厚!抹茶のとろけるチーズケーキの作り方✴︎✴︎How to make Matcha cheesecake✴︎ベルギーより#190 |
Duration | : | 12:21 |
Viewed | : | 65,744 |
Published | : | 08-04-2023 |
Source | : | Youtube |
こんにちはLes sens cielです。 今回は超濃厚チーズケーキシリーズ、抹茶のとろけるチーズケーキを作りました! ホワイトチョコレートを使いコクとまろやかさをプラスしてとろけるような超濃厚チーズケーキです! 手順は難しくなく、まるでお店の味が家庭で手軽に作れて魅力的なレシピです! 甘さも控えめで甘いものが苦手な方にもおすすめです。 抹茶の奥深い味を楽しめるチーズケーキです、ぜひみなさんお試しください! 超濃厚抹茶のとろけるチーズケーキ Matcha cheesecake 型のサイズ直径14cm 高さ5cm ■ボトム クッキー 60g 無塩バター 25g ■抹茶チーズケーキ 220度で10分→170度に温度を落として40分 そのまま電源をオフにして1時間放置 無塩バター 20g 生クリーム35% 80g ホワイトチョコレート 80g 抹茶 12g クリームチーズ 400g グラニュー糖 50g 卵黄 2個 牛乳 20g コーンスターチ 10g ■Bottom 60g cookies 25g unsalted butter / beurre non salé ■Matcha cheesecake 20g nsalted butter / beurre non salé 80g heavy cream35% / crème fraîche35% 80g white chocolate / chocolat blanc 12g matcha tea / thé matcha 400g cream cheese 50g sugar / sucre 2 egg yolks / jaunes d’oeufs 20g milk / lait entier 10g cornstarch / fécule de maïs ーーーーーー ■メンバーシップでお菓子教室始めました メンバー募集中です↓詳しくはこちらから↓ コースは2種類ありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします https://www.youtube.com/channel/UCkgA3lLA6x9ZaXuuhkfCB9w/join ーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます!よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします! @Les sens cielの休日 https://www.youtube.com/channel/UCDKtKUaAAx3XLtdt5py80ig ーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える 定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪ https://www.instagram.com/lessensciel.recette youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました!日々の事気軽にツイートしています。 https://twitter.com/Lessensciel2 ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library
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