こんにちわ。×Chocolat(かけるショコラ)です。アトリエが完成したので、まずはチョコレートでフリルのような花を作ってみました。花だけではなくて葉も作っています。
チョコレートの色付けやテンパリングなど、基本的な技術を組み合わせています。詳しい内容はブログに書いているので、そちらをご覧ください。
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レシピや詳しい作り方はこちら→https://kakeruchocolat.com/technique/flower
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【目次】
0:11 葉
8:15 花
3:26 包む
11:44 組み立て
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【このチャンネルについて】
フリーランスのショコラティエ、akiが運営するチャンネルです。チョコレートの面白さについて、様々な角度から発信しています。
動画は見るだけでも楽しめるものを作るように心がけています。美味しそう！とか、こうやって作っているんだ！とか思ってもらえると嬉しいです。
中には割と簡単なものもあるので、チャレンジしてみようと思った方はブログを覗いてみて下さいね！詳しく解説しています。
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【他にも色々やってます】
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ご連絡はこちらから → kakeruchocolat.aki@gmail.com
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【使用機材】
カメラ：SONY α7ll
レンズ：SEL50F18F
マイク：SONY ECM-XYST1M
スマートフォン：Xperia1 ll
