Toptube Video Search Engine

ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。 FLAVOR風 シフォンケーキの作り方のご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching Angel food cake. Don't forget subscribe my channel if you like. Thank you! Brownのことが少しでも気になった方はチャンネル登録・応援よろしくお願いします。 チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCQnVM-SXFDPvqJVuEftOILQ 卵白が余っているときの我が家のレシピで作っています。 普通のシフォンケーキも美味しいですが、卵白だけで作るものは もっちりしてあっさりして、すごく美味しいです。 Brownは卵の匂いが少し苦手で、（卵独特の匂いは卵黄の匂い） この卵白だけで作るものはあの卵臭が無いので大好きです。 そして Brownの家族はシフォンケーキといえばこの白いケーキ。ショートケーキ などもこの生地で作ってほしいと言うくらいです。 友人もこのケーキしかシフォンだと思えなくなったと言って 作ってーとお願いしてくる子もいたり。 作り方は簡単。 最初に一気に材料を入れたらグルグル混ぜて 次にメレンゲを作り混ぜて焼くだけです。 メレンゲを作るときの砂糖のタイミングも動画に書いておきましたで その通りに作ってみて下さい。 このシフォンは通常シフォンよりも少し温度を下げて焼いていきます。 🎂材料 ingredients🎂 17cmシフォンケーキ型 17cm chiffon cake mold ⭐️ 卵白 65g egg white ⭐️グラニュー糖 30g granulsted sugar ⭐️サラダ油 40g canola oil ⭐️水 50g water ⭐️薄力粉 105g cake flour ⭐️ベーキングパウダー 3g baking powder ⭐️バニラオイル 少々 a bit of vanilla oil 🥚メレンゲ 卵白 210g egg whites グラニュー糖 60g granulated sugar ・薄力粉とベーキングパウダーはふるいます。 ・オーブンはしっかり予熱しておきましょう。 ・卵白はしっかり冷やした物を使います。 ・ボウルやハンドミキサーに脂や水分がついているとメレンゲがうまく立ちません。 ・メレンゲを⭐️マークと合わせる時に、メレンゲは数回に分けて入れていきますが、その都度メレンゲをボウルの中で混ぜ直しをして⭐️マークのボウルと一緒に合わせて下さい。メレンゲは泡が立っていてもすぐに水分とタンパク質に分かれていきますのでそれを防ぐためです。 作り方↓ ボウルに⭐️️️️️️️️️️マークのものを全ていれてグルグル混ぜます。 メレンゲを作って混ぜて 予熱したオーブン160℃で35~40分焼いていきます。（ガスの場合） 電気の場合は170~180℃で35~40分焼きます。 どちらの温度・時間ともに、目安としていただき、 ご自分のオーブンに合わせて調整して下さい。 Put ⭐️mark ingredients all to the bowl.and mix well. make meringue next.gradually add 60g sugar. Bake at 160℃ preheated oven for 35~40min.(gas oven) Electric oven Bake at 170~180℃ for 35~40min.