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フィレンツェ地方のお菓子「フィナンシェ」。「フリアン」や「ヴィジタンティーヌ」と基本的には同じです。 卵白とアーモンド。何よりバターたっぷりの香り豊かなお菓子、コツさえつかめばそんなに難しくないので挑戦してみてください(#^.^#) ～フィナンシェ～（今回の型４枚分、１２０個） 卵白　　　　　　　　　　　８８０ｇ グラニュー糖　　　　　　　８８０ｇ 塩　　　　　　　　　　　　　　６ｇ 薄力粉（宝笠）　　　　　　３４０ｇ アーモンド 　　　プードル　　　　　　３４０ｇ コーンスターチ　　　　　　　３２ｇ ベーキングパウダー　　　　　１６ｇ バター　　　　　　　　　　９００ｇ チャンネル登録はこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCha5DEkspQhwh9Om7iflanA PastryBoutique STORY ペストリーブティックストーリー http://www.pb-story.jp お菓子工房春色 http://www.ok-haruiro.jp ＃フィナンシェ＃お菓子作り＃パティシエ