お口の中で広がる桃の果汁と
クリームが絶妙なタルトです
サクサク タルトも楽しめるケーキ
是非作ってみて下さいね！
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【材料】
直径7㎝のタルト型4個分
タルト生地
バター 36g butter
粉砂糖 30g powdered sugar
卵 16g egg
薄力粉 72g cake flour
アーモンドクリーム
バター 70g butter
砂糖 50g sugar
卵 30cc egg
アーモンドプードル 50g ground almond
桃 4個 peaches
water
レモン汁 少々
a spoonful of lemon juice
カスタード
卵黄 1個 egg yolk
砂糖 30g sugar
薄力粉 14g cake flour
牛乳 125cc milk
バニラオイル 適量
vanilla oil to taste
バター 8g butter
生クリーム 30cc fresh cream
ラズベリージャム 30g raspberry jam
ナパージュ 60g nappage
#ケーキ#タルト#桃
