Chocolate snowball cookies！crispy and delicious♪
Chocolate is melted and kneaded into cookie dough to make these snowball cookies.These cookies do not use any eggs.
It also makes a great gift.
溶かしたチョコをそのまま生地に使ったスノーボールクッキーです。
加えるチョコによって歯触りも味も変化するので、とっても面白いです^^
カカオ成分が沢山入るほど、しっかり目のクッキーになります。
色んなチョコでお試しください。プレゼントにもいいですよ～。
【Directions】about 26 2.5cm diameter snowball cookies
80g Sweet chocolate
20g unsalted butter (salted is ok too)
15g Grape seed oil(Vegetable oil)
15g Granulated sugar
100g Cake flour
Powdered sugar
【Directions】
①hop chocolate and melt at a double-boiler.
②Add butter and oil, then mix well.
③Add sugar mix well.
④Add shifted cake flour.
When it comes together as a batter, it's done.
⑤Divide ④ into 26 pieces, make them round.
⑥Preheat the oven at 170°C, and bake the shaped dough for 14～15 min and serve!
⑦Let them cool down completely, and dust with powdered sugar.
【材料】約2.5cmの大きさのクッキー26個
スィートチョコレート 80g
無塩バター 20g (有塩バターでもok)
グレープシードオイル(サラダ油)15g
グラニュー糖 15g
薄力粉 100g
粉糖
【作り方】
①チョコは刻んで、湯煎にかけて溶かす。
②バターとグレープシードオイルも加えてよく混ぜる。
③砂糖を加えよく混ぜる。
④ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
まとまれば生地の出来上がり。
⑤④を26等分にして、丸めて成形する。
⑥170℃に温めたオーブンで約14～15分焼けば出来上がり。
⑦冷めたら粉糖をまぶす。
